あんかけ 焼きそば 献立。 あんかけ焼きそばにもう一品!付け合わせに合うおかずやスープは?献立に悩んだら見て!

あんかけ焼きそば(梅蘭風?)、麺1/2袋、あん多め

あんかけ 焼きそば 献立

こんにちは、料理講師をしているRikoです。 私の夫は関西人。 焼きそばだけってのがイヤみたいなんです。 だから、焼きそばを目立たせない?いえいえ、焼きそばを引き立てるサイドメニューをプラスすれば子供たちも納得、喜んで食べてくれます。 というわけで今回は、• 焼きそばに合うサイドメニュー• 焼きそばに合う献立メニュー例 を詳しくお伝えしますね。 焼きそばにはどんなメニューを付け合わせるのが一般的なの? 焼きそばには野菜もお肉も炭水化物も入っているので、サイドメニューは必要なさそうなイメージですよね。 子供たちもがっかりしちゃいますしね。 多くのご家庭では、焼きそばに合わせるメニューは、• 焼きそばと汁物• 焼きそばとサラダ• 焼きそばと一品料理 といった組み合わせが一般的です。 炭水化物が多いので、野菜が多く摂れるサラダや、油が多めな焼きそばには、サッパリと食べられる酢の物なんかが良さそうですね。 焼きそば定食のためのお味噌汁は鉄板でしたからね。 そして栄養のバランスも考えつつ私が欲しいのは、口直し的なあっさりしたもの、サラダやお浸しのようなものかな。 スープ系6種類• あっさりしたもの9種類• 豆腐の味噌汁• きのこたっぷり中華スープ• わかめスープ• コーンポタージュ• じゃがいものポタージュ• ミネストローネ 上から順に簡単に説明しますね。 1.豆腐の味噌汁 やっぱりお味噌汁は外せませんね。 朝の残りのお味噌汁だっていいし、残っている食材で作ってもいいですしね。 中華だしの素を使えば、簡単に美味しいスープができちゃいますので、これもまたお好みの具材でアレンジしちゃってくださいね。 仕上げに卵を加えてかきたまスープにしてもGoodです! 3.わかめスープ 「簡単であっさりしたスープがいいわ~」なんてときには、わかめをったぷり入れたヘルシーなスープがオススメです。 コンソメの素で洋風の味付けにしても美味しいし、中華だしの素で中華風にしても合います。 4.コーンポタージュ コーンポタージュって洋食に合わせるイメージですが、意外と焼きそばにも合うんですよ。 クリーミーで優しい甘味のポタージュが、スパイシーで濃厚なソース味の焼きそばをまろやかにしてくれます。 野菜がたっぷり入ったトマト味のこのスープは、イタリアの家庭料理なんです。 野菜の甘みとトマトの酸味が、焼きそばの油っこさをスッキリさせてくれ食欲をそそります。 では、9種類をご紹介しますね。 ほうれん草のお浸し• 漬物・ピクルス• 酢の物• 春雨サラダ• トマトサラダ• 焼き茄子• 生春巻き• 枝豆 上から順に簡単に説明しますね。 1.冷奴 あっさりの代表的なものと言えば、冷奴ではないでしょうか。 栄養満点のお豆腐は、食欲のないときにもピッタリです。 夏は冷奴、冬は温めて湯豆腐にしちゃっても良さそうですね。 薬味や味付けを変えれば、飽きずに食べられちゃいます。 何といっても、作るのは超簡単だしね~(作るっていうのかしら?) 2.ほうれん草のお浸し 一年中出回っているほうれん草は、緑黄色野菜の代表各。 このお浸しがあれば、何だかホッと安心しちゃうんですよね。 箸休めにもなるし、栄養にも彩にもひと役買ってくれそうだし。 きゅうり、人参、大根、タコ、ちりめんじゃこ、カニカマ、ツナ…etc. 具材は自由自在、お好きなもので作れちゃいます。 こちらも具材は自由自在、お好きなもので作ってくださいね。 時間をかけて作った割には、あっけなくペロリと食べられちゃうのが残念ですが…。 親しい仲間で、焼きそばパーティーなんかも素敵です。 ではさっそく8種類をご紹介しますね。 鶏のから揚げ• 麻婆豆腐• ソーセージ• ポテトフライ• コロッケ• ポテトサラダ• 目玉焼き 上から順に簡単に説明しますね。 1.鶏のから揚げ 子供も大人も大好きな鶏のから揚げは、やっぱりいつだって食べたいメニューですね。 焼きそばの付け合わせ、サイドメニューということで、控え目な量でいいのかな。 焼きそばと組み合わせるときは、味付けは控えめにした方が飽きずに美味しく食べられます。 サイドメニューなので簡単に美味しく出来るものがイイんです。 お子さまにはケチャップもお忘れなく。 こちらにもお好みでマスタード&ケチャップを添えてくださいね。 6.コロッケ 手作りコロッケとなるとちょっと大変だし、サブではなくメインにしたいところ。 なので、焼きそばの付け合わせにする場合は、市販のコロッケでいいんじゃないかな、と思います。 特にポテトサラダのマヨネーズと、焼きそばのソースってバッチリ合うんですよね。 焼きそばのサイドメニューに困ったら、お芋料理から選ぶというのも1つの案です。 8.目玉焼き 目玉焼きは焼きそばの上にのせたい! ということで、おまけでサイドメニューに加えてみました。 焼きそばに合う献立メニュー 焼きそばに合うサイドメニューを23種類ご紹介しましたが、一度に全部を取り入れることはできませんね。 焼きそば• きのこたっぷり中華スープ• 春雨サラダ• ビール• おわりに いかがでしたか? 私のオススメの【焼きそばに合うサイドメニュー】を23種類ご紹介しました。 だから、アイデアが多い方が次にも使えていいのかな、と思っています。 今回ご紹介したメニューは、普段私が作るものばかりです。 これ以外でも、あなたがいつも作るメニューを上手く組み合わせてくださいね。 最後までお付き合いいただきありがとうございました。

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あんかけ焼きそばに「もう一品」副菜献立

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スポンサードリンク 焼きそばに合うおかずは? 1. ほうれん草のお浸し ソース系のものがあったら醤油系のおかずが欲しくなるのが日本人のDNA。 …と言っては大げさですが、ほうれん草のお浸しはあっさり系のおかずでもありますし、焼きそばを食べている時は欲しくなる一品です。 焼きナス 煮びたしや天ぷらじゃなくて焼きナス。 焼きナスの上に、チューブ生姜とかつお節をかけて醤油をかけて食べると風味が最高です。 焼きそばと食べると、頭の中に屋台の風景が思い浮かびます^^ 4. じゃがいもチーズ乗せ 焼きそばを食べている時、じゃがいも系のおかずほしくなりませんか? 今回は焼きそばと味の方向性を変えるために、ジャガイモにチーズをのせてトローリとかしたじゃがいもチーズ乗せ。 そのまま食べても美味しいし、ケチャップをかけても美味しいです。 目玉焼き 秋田のご当地B級グルメ「横手焼きそば」は焼きそばの上に半熟の目玉焼きが乗っているのが特徴です。 ということで目玉焼きはおかずとしてもイチオシなのです。 もちろん別皿で食べるだけでなく、横手風にして焼きそばの上に乗せて食べるのも美味しいですね! 6. 餃子 プラスのもう一品でボリュームのあるメインのおかずとして食べたくなるのが餃子です! ソース系の焼きそばとはまた違ったお肉の旨味が感じられてお箸も止まらなくなりますね。 量を調整しやすいのもうれしいですよね。 コロッケ(いもフライ) 先ほどじゃがいも系のおかずがオススメとお伝えしましたが、コロッケも当然ながらオススメです。 プレーンコロッケ、ひき肉入りコロッケ、カレー風味コロッケ…。 どれも焼きそばをよく引き立ててくれますね。 余談ですが、栃木の方は焼きそばの付け合わせは蒸したじゃがいもをフライにしたいもフライが定番なんだそう。 私も一度食べさせてもらいましたが、コロッケよりもお芋を感じられて美味しかったですね~。 焼き鳥 焼きそばの中には豚肉が入っていることが多いので、お肉でもう一品おかずを出すなら鶏肉がオススメです。 焼き鳥を出すとやっぱりお祭り風になって夕ご飯も楽しいです(笑) レバーや皮など食感が変わるものを出すと飽きないですね。 タコ焼き タコ焼きってなかなかおかずにはならないですよね。 でも焼きそばとお好み焼きの時はおかずになります! ちなみに、私は作るのが面倒なので冷凍食品にしてます。 どの冷凍食品も美味しいですが、得にセブンイレブンのタコ焼きはすごくおいしいです。 茶わん蒸し 色々食べた後は茶わん蒸しで締め。 味の濃いやきそばがメインになるので、茶わん蒸しのまったり感は安心します。 スポンサードリンク 焼きそばの献立の副菜のスープ 焼きそばにスープは欠かせません! あっさりめのスープ中心に献立に入れていきましょう! 味噌汁 焼きそばに味噌汁すごく合うんですけど、なぜかやらない人も多いですね。 私はお昼でも夕飯でも焼きそばの時は味噌汁率が一番高いです。 わかめスープ メインが味の濃いおかずの時はわかめスープは定番ですよね。 もちろん焼きそばの時も例外なく、私達のお口をさっぱりさせてくれます(笑) かきたま汁 卵を使った料理はおかずだけでなく、スープにしてもいいですね。 たまごスープやかきたま汁は焼きそばと相性ピッタリです! ミネストローネ ちょっと変化をつけてみたいときはトマトベースのミネストローネも美味しいです。 食卓の彩りも華やかになりますね。 焼きそばを夕飯にする時の献立は? 焼きそばを夕食で食べる時の献立例を紹介します。

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焼きそばの献立 副菜とスープはコレ!夕食のおかずに簡単メニュー!

あんかけ 焼きそば 献立

蒸し中華めん…150• 白菜…20• 人参…25• 小松菜…25• たけのこ…15• うずら卵(缶)…16• さやえんどう(冷凍)…10• きくらげ…1• 酒…3• めんつゆストレート…5• 水(あん用)…50• 油…2• 顆粒中華だし…1• ごま油…2 <水溶き片栗粉>• 片栗粉…3• 水(片栗粉用)…5• 小松菜、白菜は4㎝のざく切りにし、白菜の芯はそぎ切りにする。 きくらげはぬるま湯で戻した後、手でちぎる。 さやえんどうは茹でて水冷する。 鍋に油を熱し、豚肉を炒める。 人参、白菜、小松菜、たけのこ、きくらげの順に炒め、酒を振り、さらに炒める。 水を加えて煮る。 野菜が柔らかくなったら、めんつゆ、顆粒中華だしを加える。 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。 麺を皿に盛り、あんをかけ、うずら卵を2個、さやえんどうを3枚そえる。 片栗粉と水を混ぜる。

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