お昼 ご飯 簡単。 旦那さんの休みは簡単レシピのお昼ごはん☆大食いも満足させる我が家の定番一皿メニュー|私だってていねいに暮らしたい!

キャンプで作る簡単ごはん初心者向けアイデア10選!子供が喜ぶ定番キャンプご飯からおしゃれご飯まで!キャンプ場の朝ごはん・昼ごはん・夜ご飯メニューをご紹介

お昼 ご飯 簡単

人気の白ご飯アレンジレシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』 小学館)に掲載された中から20品ピックアップしました。 おにぎり、チャーハン、混ぜご飯など、簡単でおすすめな白ご飯のアレンジレシピを厳選してご紹介します。 白ご飯のおすすめアレンジレシピ 【1】トマトカップのカレー風味ご飯 ご飯に刻んだズッキーニを混ぜて。 玉ねぎはみじん切り、ズッキーニは5mm角に切る。 【2】フライパンにバターとにんにくを入れて中火で熱し、玉ねぎとひき肉を入れて炒める。 肉の色が変わったら、トマトの中身の半量、【A】、ズッキーニを加えて炒め、煮詰める。 【3】ご飯に【2】を加えて混ぜ、【1】のトマトに詰め、チーズをのせ、トースターで10~15分焼く(焦げそうなときは、途中でアルミホイルをかぶせても)。 教えてくれたのは みないきぬこさん 女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。 料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍中。 女の子のママ。 【2】にんじんは輪切りにしてゆでて、型抜きする。 チーズは1cm角に切る。 【3】ご飯に【1】、【2】、しらす干しを混ぜる。 教えてくれたのは 尾田衣子さん 料理研究家。 「料理教室Assiette de KINU」を主宰。 一児の母。 『めばえ』2015年8月号 【3】ガパオ風そぼろご飯 小さく刻んだ野菜がたくさん入っているので栄養たっぷりで、オイスターソースは大人も子供も大好きな味に仕上がります。 玉ねぎ、なすは1cm角に、ピーマンは種を取って1cm角に切る。 しめじは石づきを取って1cm長さに切る。 【2】フライパンを熱してサラダ油をひき、【1】のにんにく、しょうが、玉ねぎを加える。 香りが立ったら、鶏ひき肉を加えて炒める。 肉の色が変わってきたら塩、砂糖を加え、なす、ピーマン、しめじを加えてさらに炒める。 野菜に火が通ったら、オイスターソース、しょう油を加えて味を調える。 【3】皿にご飯を盛り付け、【2】をのせる。 教えてくれたのは 瀬戸口しおりさん 料理家。 学生時代、東京・吉祥寺にあった『諸国空想料理店KuuKuu』のスタッフとして働き始め、その後、料理家・高山なおみ氏のアシスタントを経て独立。 昔ながらの家庭料理や人気のエスニック料理をよりおいしく、おしゃれにレベルアップさせる独自のセンスに定評がある。 『めばえ』2017年9月号 【4】桜エビ&コーン|炊いたご飯に混ぜるだけ!混ぜご飯のおにぎり ごはんに混ぜただけなのに、ホカホカごはんに馴染んだ桜エビが香り、味は香ばしい。 コーンも甘く、つぶつぶ、サクサクの食感も楽しいおにぎり。 『めばえ』2017年11月号 【5】チーズ&たらこ|炊いたご飯に混ぜるだけ!混ぜご飯のおにぎり ホカホカご飯に混ぜたチーズは風味よくご飯と馴染みます。 たらこも加えて味わい深く。 子供に人気の具材のコンビネーション。 チーズは5mm角に切る。 【2】ご飯に【1】を混ぜ、3等分して握る。 教えてくれたのは 関岡弘美さん 料理研究家。 出版社で料理雑誌の編集に携わった後、渡仏。 ル・コルドン・ブルーパリ本校にてグラン・ディプロムを取得。 2008年に帰国後は、雑誌やテレビ、広告、イベントなどで活躍。 おもてなし料理とワインの教室も主宰。 『めばえ』2017年11月号 【6】卵チャーハン 具材は卵とねぎだけでみんなが好むシンプルな味に。 【2】ねぎを加えて香りが出たら、ごはんを入れてすぐに粗塩をふり、米粒表面の水分を飛ばすように弱火で7~8分炒める。 【3】強火にしてしょう油を回し入れ、香りが出たら全体にからめ、こしょう、ごま油で香りづけする。 教えてくれたのは ウー・ウェンさん 北京生まれ。 1990年に来日。 雑誌で紹介した「北京の小麦粉料理」が評判となり、料理研究家に。 東京と北京でクッキングサロンを主宰。 『めばえ』2018年6月号 【7】刻み野菜入りご飯の肉巻き ボリュームのある肉巻きご飯は、スープとサラダをプラスしておいしくいただけます。 【2】ご飯に【1】と【A】を加えてよく混ぜ、10等分の俵形に握る。 【3】豚肉を1枚ずつ広げ、【2】を巻いて手でなじませ、全体に小麦粉を薄くまぶす。 【4】フライパンにサラダ油を中火で熱し、【3】の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら全面を5~6分焼く。 火から下ろして【B】を回し入れ、再び火にかけて煮からめる。 教えてくれたのは 青木恭子さん 小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。 2つの保育園に7年間、栄養士として勤務。 0歳児の離乳食~5歳児の給食とおやつ作りを担当。 現在は、雑誌やWEBなどで活躍。 『ベビーブック』2014年7月号 【8】ふんわり卵のあんかけご飯 ピーマンはよく炒めて苦みを消し、卵でとじてピーマン嫌いの子供も食べやすく。 さつまいもの甘みがやさしいアクセントに。 さつまいもは小さい角 切りにする。 【2】ボウルに卵、塩、【1】のピーマンとさ つまいもを入れて溶き混ぜる。 フライパンを中火でしっかり熱して一気に流 し入れ、周りが白くなったら大きくか き混ぜて、半熟のうちに火を止める。 器に盛ったご飯にかける。 【3】小鍋に【A】を入れて熱し、混ぜ合わせた【B】とかにを缶汁ごと加えて混ぜ、と ろみがついたら【2】にかける。 教えてくれたのは 井澤由美子さん 調理師、国際中医薬膳 師・中医師。 旬の食材 の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理 が人気。 NHK『あさイチ』などテレビでも活躍 中。 一女の母。 『ベビーブック』2017年2月号 【9】しらすチャーハン しらすの塩気がちょうどいい和風チャーハンです。 溶き卵に入れたマヨネーズが隠し味。 【2】フライパンに油を熱して【1】を炒め、火が通ってきたら、しらす干しを加 えてサッと炒める。 【3】にご飯を加えて混ぜ、しょうゆと塩で味を調える。 *お好みで、枝豆を散らしても。 教えてくれたのは ほりえさちこさん 栄養士、フードコーディネー ター、飾り巻き寿司インストラクター1級。 男の子のママ。 育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理やかわいい レシピが人気。 『ベビーブック』2017年4月号 【10】むね肉と根菜の混ぜご飯 具を甘辛く煮て、根菜と一緒に炊き込みます。 ごまをふって香ばしさと栄養価をアップさせて。 れんこんは3~4mm幅のいちょう切りにし、酢水(分量外)に2~3分さらして、水気をきる。 【2】鍋に【A】を入れて煮立て、【1】を加えて中火にし、汁気がほとんどなくなるまで時々混ぜながら煮る。 【3】ボウルにご飯を入れ、【2】と白炒りごまを加えてよく混ぜ合わせる。 教えてくれたのは 武蔵裕子さん 料理研究家。 総菜から保存食まで幅広いジャンルを得意とし、だれでも簡単に作れるシンプルでおいしいレシピが好評。 『ベビーブック』2017年10月号 お弁当にピッタリ!白ご飯アレンジレシピ 【1】ひまわりご飯 ひまわりがキュートなお花のお弁当は、お絵かき感覚で楽しくパーツを飾って? かわいいビジュアルに子供が喜ぶこと請け合いです。 ゆでいんげんは斜め5mm幅に切る。 【2】弁当箱にご飯を盛り、【1】とコーンをひまわりの形に並べる。 かつお節で土を作り、しょうゆをかける。 教えてくれたのは 中村陽子さん 料理研究家。 味はもちろん、見た目の美しさも重要視したオリジナル料理が人気。 持ち前の美的センスと器用さを活かしたモチーフ料理に定評があり、書籍も多数。 一男一女の母。 『めばえ』2016年6月号 【2】ケチャップご飯 おにぎらず(右) もはや定番化したおにぎらずの中身を、ケチャップごはんに。 ハム+小松菜+コーンで彩りよく、野菜もたくさん摂れます。 【2】フライパンにバターを熱して【1】とコーンを炒め、火が通ったら、【A】を加えて炒める。 ラップで巻いて5分ほどおき、切り分ける。 同様に2個作る。 細かく切った具を炒 めて卵でまとめると、崩れないので食 べやすい。 具はお好みでどうぞ。 三角形でも4角形に切ってもOK。 『ベビーブック』2016年4月号 【3】カレー風味ご飯おにぎらず 子供が大好きなカレー味に、ツナと3種類の野菜を混ぜ込んで。 玉ねぎとピー マンは粗みじん切りにし、トマトは4等分に切る。 【2】フライパンにサラダ油を熱して【1】を炒め、【A】を加えて全体に味がなじんだら、ご飯を加えて混ぜる。 ラップを巻いて5分ほどおき、切り分ける。 同様に2個作る。 教えてくれたのは 鈴木薫さん 身近な食材で簡単に作れ て、おいしくて、センス のいいレシピが人気。 双子の女の子と 男の子のママ。 『ベビーブック』2016年4月号 【4】お花おにぎり 作り方はとっても簡単。 鮭フレークを混ぜたごはんを輪ゴムで留めて花形にするだけ。 形がついたら半分に切ったうずらのゆで卵を押し込む。 【2】残りは塩少々(分量外)を加え、平丸形に2個握る。 テーマは「おいしくて、作りやすい家庭料理」。 NHK Eテレ『クッキンアイドル アイ! マイ! まいん! (2013年3月で放送終了)の料理も監修。 『ベビーブック』2015年4月号 【5】カップそぼろご飯 透明カップに入れて彩りよく。 スプーンを使うと食べやすいのでアウトドアにもぴったり。 小さめのフライパンにサラダ油を熱してAを流し入れて炒め、ポロポロになったら取り出し、冷ます。 【2】【B】を混ぜる。 【1】と同様に炒めて冷ます。 【3】カップに、大人用はご飯、【2】、ご飯、【1】と交互に重ね入れ、子ども用はご飯、【2】、【1】と重ね入れ、絹さやを飾る。 教えてくれたのは 市瀬悦子さん フードコーディネーター、料理研究家。 テーマは「おいしくて、作りやすい家庭料理」。 NHK Eテレ『クッキンアイドル アイ! マイ! まいん! (2013年3月で放送終了)の料理も監修。 『ベビーブック』2015年4月号 【6】彩りおにぎり 4色のご飯を自由に組み合わせて。 【2】【1】を2色ずつ組み合わせてラップで丸く握り、上に白いりごまをふる。 教えてくれたのは 阪下千恵さん 栄養士。 おいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。 二人の女の子のママ。 【2】ラップで白いご飯を包んで塩をまぶし、ネコの形に整える。 ハムを三角に切って耳の位置にのせ、のりを切って顔を作る。 【3】ラップでめんつゆを混ぜた茶色のご飯を包んで、イヌの形に整える。 のりを切って耳と顔を作り、頬の位置に黒いりごまをのせる。 *お好みで、ご飯の中に具を入れても。 『ベビーブック』2014年5月号 【8】オムライス風おにぎり 薄く焼いた卵にご飯を撒くオムライス風おにぎりは、食べやすい大きさにカットするだけなので簡単。 切り口にかわいらしくケチャップのハートをあしらって。 半量ずつラップで包み、それぞれ筒形に整える(長さは卵焼き器に合わせる)。 【2】卵を割りほぐし、【B】を加えて混ぜる。 卵焼き器にサラダ油をひき、半量を一気に流し入れ、半熟状になったら、ラップを外した【1】をのせてクルクル巻き、卵に火が通るまで焼く。 同様にもう1個作る。 【3】【2】をラップに包んで形を整え、冷めたら切り分ける。 *卵焼き器でご飯を包むのが難しい場合は、薄焼き卵を作って巻いても。 お好みでケチャップをハート形にのせて。 教えてくれたのは 阪下千恵さん 栄養士。 おいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。 二人の女の子のママ。 『ベビーブック』2014年5月号 【9】クマのいなり寿司 かわいいクマちゃんが並ぶお便合箱のフタを開けただけで子供の喜ぶ顔が浮かびます。 ハムやチーズで少しずつ表情の違うクマちゃんを量産して。 そのまま冷ます。 【2】ボウルにご飯を入れ、混ぜ合わせた【B】を加えてしゃもじで混ぜ、【1】に等分に詰める。 【3】子どもの分には、ハムとチーズ、のりでクマの顔をつける。 教えてくれたのは YOMEちゃんさん 愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立をつづ ったブログ「よめ膳@YOMEカフ ェ」が人気で、毎月200万アクセスを誇る。 女の子のママ。 『めばえ』2014年6月号 【10】しらすと青菜のおにぎり パクッと食べられる手軽なおにぎりにカルシウム豊富なしらすをプラスして栄養価をアップ。 青菜を加えて彩よく仕上げました。 【2】ボウルに【1】、しらす干し、ご飯を入れ、混ぜ合わせる。 【3】3等分にして、俵型ににぎる。 教えてくれたのは 松尾みゆきさん 管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌、書籍等、幅広く活躍。 自身も母として「食育」を実践している。 『めばえ』2016年5月号.

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【昼&夜ご飯】冷凍ストックと冷凍食品のアレンジで簡単ご飯🍴【時短レシピ】

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人気の白ご飯アレンジレシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』 小学館)に掲載された中から20品ピックアップしました。 おにぎり、チャーハン、混ぜご飯など、簡単でおすすめな白ご飯のアレンジレシピを厳選してご紹介します。 白ご飯のおすすめアレンジレシピ 【1】トマトカップのカレー風味ご飯 ご飯に刻んだズッキーニを混ぜて。 玉ねぎはみじん切り、ズッキーニは5mm角に切る。 【2】フライパンにバターとにんにくを入れて中火で熱し、玉ねぎとひき肉を入れて炒める。 肉の色が変わったら、トマトの中身の半量、【A】、ズッキーニを加えて炒め、煮詰める。 【3】ご飯に【2】を加えて混ぜ、【1】のトマトに詰め、チーズをのせ、トースターで10~15分焼く(焦げそうなときは、途中でアルミホイルをかぶせても)。 教えてくれたのは みないきぬこさん 女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。 料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍中。 女の子のママ。 【2】にんじんは輪切りにしてゆでて、型抜きする。 チーズは1cm角に切る。 【3】ご飯に【1】、【2】、しらす干しを混ぜる。 教えてくれたのは 尾田衣子さん 料理研究家。 「料理教室Assiette de KINU」を主宰。 一児の母。 『めばえ』2015年8月号 【3】ガパオ風そぼろご飯 小さく刻んだ野菜がたくさん入っているので栄養たっぷりで、オイスターソースは大人も子供も大好きな味に仕上がります。 玉ねぎ、なすは1cm角に、ピーマンは種を取って1cm角に切る。 しめじは石づきを取って1cm長さに切る。 【2】フライパンを熱してサラダ油をひき、【1】のにんにく、しょうが、玉ねぎを加える。 香りが立ったら、鶏ひき肉を加えて炒める。 肉の色が変わってきたら塩、砂糖を加え、なす、ピーマン、しめじを加えてさらに炒める。 野菜に火が通ったら、オイスターソース、しょう油を加えて味を調える。 【3】皿にご飯を盛り付け、【2】をのせる。 教えてくれたのは 瀬戸口しおりさん 料理家。 学生時代、東京・吉祥寺にあった『諸国空想料理店KuuKuu』のスタッフとして働き始め、その後、料理家・高山なおみ氏のアシスタントを経て独立。 昔ながらの家庭料理や人気のエスニック料理をよりおいしく、おしゃれにレベルアップさせる独自のセンスに定評がある。 『めばえ』2017年9月号 【4】桜エビ&コーン|炊いたご飯に混ぜるだけ!混ぜご飯のおにぎり ごはんに混ぜただけなのに、ホカホカごはんに馴染んだ桜エビが香り、味は香ばしい。 コーンも甘く、つぶつぶ、サクサクの食感も楽しいおにぎり。 『めばえ』2017年11月号 【5】チーズ&たらこ|炊いたご飯に混ぜるだけ!混ぜご飯のおにぎり ホカホカご飯に混ぜたチーズは風味よくご飯と馴染みます。 たらこも加えて味わい深く。 子供に人気の具材のコンビネーション。 チーズは5mm角に切る。 【2】ご飯に【1】を混ぜ、3等分して握る。 教えてくれたのは 関岡弘美さん 料理研究家。 出版社で料理雑誌の編集に携わった後、渡仏。 ル・コルドン・ブルーパリ本校にてグラン・ディプロムを取得。 2008年に帰国後は、雑誌やテレビ、広告、イベントなどで活躍。 おもてなし料理とワインの教室も主宰。 『めばえ』2017年11月号 【6】卵チャーハン 具材は卵とねぎだけでみんなが好むシンプルな味に。 【2】ねぎを加えて香りが出たら、ごはんを入れてすぐに粗塩をふり、米粒表面の水分を飛ばすように弱火で7~8分炒める。 【3】強火にしてしょう油を回し入れ、香りが出たら全体にからめ、こしょう、ごま油で香りづけする。 教えてくれたのは ウー・ウェンさん 北京生まれ。 1990年に来日。 雑誌で紹介した「北京の小麦粉料理」が評判となり、料理研究家に。 東京と北京でクッキングサロンを主宰。 『めばえ』2018年6月号 【7】刻み野菜入りご飯の肉巻き ボリュームのある肉巻きご飯は、スープとサラダをプラスしておいしくいただけます。 【2】ご飯に【1】と【A】を加えてよく混ぜ、10等分の俵形に握る。 【3】豚肉を1枚ずつ広げ、【2】を巻いて手でなじませ、全体に小麦粉を薄くまぶす。 【4】フライパンにサラダ油を中火で熱し、【3】の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら全面を5~6分焼く。 火から下ろして【B】を回し入れ、再び火にかけて煮からめる。 教えてくれたのは 青木恭子さん 小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。 2つの保育園に7年間、栄養士として勤務。 0歳児の離乳食~5歳児の給食とおやつ作りを担当。 現在は、雑誌やWEBなどで活躍。 『ベビーブック』2014年7月号 【8】ふんわり卵のあんかけご飯 ピーマンはよく炒めて苦みを消し、卵でとじてピーマン嫌いの子供も食べやすく。 さつまいもの甘みがやさしいアクセントに。 さつまいもは小さい角 切りにする。 【2】ボウルに卵、塩、【1】のピーマンとさ つまいもを入れて溶き混ぜる。 フライパンを中火でしっかり熱して一気に流 し入れ、周りが白くなったら大きくか き混ぜて、半熟のうちに火を止める。 器に盛ったご飯にかける。 【3】小鍋に【A】を入れて熱し、混ぜ合わせた【B】とかにを缶汁ごと加えて混ぜ、と ろみがついたら【2】にかける。 教えてくれたのは 井澤由美子さん 調理師、国際中医薬膳 師・中医師。 旬の食材 の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理 が人気。 NHK『あさイチ』などテレビでも活躍 中。 一女の母。 『ベビーブック』2017年2月号 【9】しらすチャーハン しらすの塩気がちょうどいい和風チャーハンです。 溶き卵に入れたマヨネーズが隠し味。 【2】フライパンに油を熱して【1】を炒め、火が通ってきたら、しらす干しを加 えてサッと炒める。 【3】にご飯を加えて混ぜ、しょうゆと塩で味を調える。 *お好みで、枝豆を散らしても。 教えてくれたのは ほりえさちこさん 栄養士、フードコーディネー ター、飾り巻き寿司インストラクター1級。 男の子のママ。 育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理やかわいい レシピが人気。 『ベビーブック』2017年4月号 【10】むね肉と根菜の混ぜご飯 具を甘辛く煮て、根菜と一緒に炊き込みます。 ごまをふって香ばしさと栄養価をアップさせて。 れんこんは3~4mm幅のいちょう切りにし、酢水(分量外)に2~3分さらして、水気をきる。 【2】鍋に【A】を入れて煮立て、【1】を加えて中火にし、汁気がほとんどなくなるまで時々混ぜながら煮る。 【3】ボウルにご飯を入れ、【2】と白炒りごまを加えてよく混ぜ合わせる。 教えてくれたのは 武蔵裕子さん 料理研究家。 総菜から保存食まで幅広いジャンルを得意とし、だれでも簡単に作れるシンプルでおいしいレシピが好評。 『ベビーブック』2017年10月号 お弁当にピッタリ!白ご飯アレンジレシピ 【1】ひまわりご飯 ひまわりがキュートなお花のお弁当は、お絵かき感覚で楽しくパーツを飾って? かわいいビジュアルに子供が喜ぶこと請け合いです。 ゆでいんげんは斜め5mm幅に切る。 【2】弁当箱にご飯を盛り、【1】とコーンをひまわりの形に並べる。 かつお節で土を作り、しょうゆをかける。 教えてくれたのは 中村陽子さん 料理研究家。 味はもちろん、見た目の美しさも重要視したオリジナル料理が人気。 持ち前の美的センスと器用さを活かしたモチーフ料理に定評があり、書籍も多数。 一男一女の母。 『めばえ』2016年6月号 【2】ケチャップご飯 おにぎらず(右) もはや定番化したおにぎらずの中身を、ケチャップごはんに。 ハム+小松菜+コーンで彩りよく、野菜もたくさん摂れます。 【2】フライパンにバターを熱して【1】とコーンを炒め、火が通ったら、【A】を加えて炒める。 ラップで巻いて5分ほどおき、切り分ける。 同様に2個作る。 細かく切った具を炒 めて卵でまとめると、崩れないので食 べやすい。 具はお好みでどうぞ。 三角形でも4角形に切ってもOK。 『ベビーブック』2016年4月号 【3】カレー風味ご飯おにぎらず 子供が大好きなカレー味に、ツナと3種類の野菜を混ぜ込んで。 玉ねぎとピー マンは粗みじん切りにし、トマトは4等分に切る。 【2】フライパンにサラダ油を熱して【1】を炒め、【A】を加えて全体に味がなじんだら、ご飯を加えて混ぜる。 ラップを巻いて5分ほどおき、切り分ける。 同様に2個作る。 教えてくれたのは 鈴木薫さん 身近な食材で簡単に作れ て、おいしくて、センス のいいレシピが人気。 双子の女の子と 男の子のママ。 『ベビーブック』2016年4月号 【4】お花おにぎり 作り方はとっても簡単。 鮭フレークを混ぜたごはんを輪ゴムで留めて花形にするだけ。 形がついたら半分に切ったうずらのゆで卵を押し込む。 【2】残りは塩少々(分量外)を加え、平丸形に2個握る。 テーマは「おいしくて、作りやすい家庭料理」。 NHK Eテレ『クッキンアイドル アイ! マイ! まいん! (2013年3月で放送終了)の料理も監修。 『ベビーブック』2015年4月号 【5】カップそぼろご飯 透明カップに入れて彩りよく。 スプーンを使うと食べやすいのでアウトドアにもぴったり。 小さめのフライパンにサラダ油を熱してAを流し入れて炒め、ポロポロになったら取り出し、冷ます。 【2】【B】を混ぜる。 【1】と同様に炒めて冷ます。 【3】カップに、大人用はご飯、【2】、ご飯、【1】と交互に重ね入れ、子ども用はご飯、【2】、【1】と重ね入れ、絹さやを飾る。 教えてくれたのは 市瀬悦子さん フードコーディネーター、料理研究家。 テーマは「おいしくて、作りやすい家庭料理」。 NHK Eテレ『クッキンアイドル アイ! マイ! まいん! (2013年3月で放送終了)の料理も監修。 『ベビーブック』2015年4月号 【6】彩りおにぎり 4色のご飯を自由に組み合わせて。 【2】【1】を2色ずつ組み合わせてラップで丸く握り、上に白いりごまをふる。 教えてくれたのは 阪下千恵さん 栄養士。 おいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。 二人の女の子のママ。 【2】ラップで白いご飯を包んで塩をまぶし、ネコの形に整える。 ハムを三角に切って耳の位置にのせ、のりを切って顔を作る。 【3】ラップでめんつゆを混ぜた茶色のご飯を包んで、イヌの形に整える。 のりを切って耳と顔を作り、頬の位置に黒いりごまをのせる。 *お好みで、ご飯の中に具を入れても。 『ベビーブック』2014年5月号 【8】オムライス風おにぎり 薄く焼いた卵にご飯を撒くオムライス風おにぎりは、食べやすい大きさにカットするだけなので簡単。 切り口にかわいらしくケチャップのハートをあしらって。 半量ずつラップで包み、それぞれ筒形に整える(長さは卵焼き器に合わせる)。 【2】卵を割りほぐし、【B】を加えて混ぜる。 卵焼き器にサラダ油をひき、半量を一気に流し入れ、半熟状になったら、ラップを外した【1】をのせてクルクル巻き、卵に火が通るまで焼く。 同様にもう1個作る。 【3】【2】をラップに包んで形を整え、冷めたら切り分ける。 *卵焼き器でご飯を包むのが難しい場合は、薄焼き卵を作って巻いても。 お好みでケチャップをハート形にのせて。 教えてくれたのは 阪下千恵さん 栄養士。 おいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。 二人の女の子のママ。 『ベビーブック』2014年5月号 【9】クマのいなり寿司 かわいいクマちゃんが並ぶお便合箱のフタを開けただけで子供の喜ぶ顔が浮かびます。 ハムやチーズで少しずつ表情の違うクマちゃんを量産して。 そのまま冷ます。 【2】ボウルにご飯を入れ、混ぜ合わせた【B】を加えてしゃもじで混ぜ、【1】に等分に詰める。 【3】子どもの分には、ハムとチーズ、のりでクマの顔をつける。 教えてくれたのは YOMEちゃんさん 愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立をつづ ったブログ「よめ膳@YOMEカフ ェ」が人気で、毎月200万アクセスを誇る。 女の子のママ。 『めばえ』2014年6月号 【10】しらすと青菜のおにぎり パクッと食べられる手軽なおにぎりにカルシウム豊富なしらすをプラスして栄養価をアップ。 青菜を加えて彩よく仕上げました。 【2】ボウルに【1】、しらす干し、ご飯を入れ、混ぜ合わせる。 【3】3等分にして、俵型ににぎる。 教えてくれたのは 松尾みゆきさん 管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌、書籍等、幅広く活躍。 自身も母として「食育」を実践している。 『めばえ』2016年5月号.

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レンジでチ~ンで即完成!簡単なのに手抜き感ゼロの絶品ランチレシピ

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野菜さえ切っておけば、あとはレンジ任せで作れちゃいます。 ボウルににんじん、たまねぎ、豚ひき肉の順に入れ、しょうゆやオイスターソースなどの調味料を入れたら、ピーマンをドサッとかぶせてラップしてレンジでチン。 600Wのレンジなら6分半が目安です。 あとはヘラなどでひき肉をほぐし、片栗粉を入れて混ぜたら出来上がり。 このとろ~っとした温玉もレンジで調理。 耐熱ガラスに卵を割り入れ、白ごはんと混ぜる。 卵かけごはん状態にする。 刻んだハム、ガラスープの素を加え、ふんわりと軽くラップをかけてレンジ(600W)で2分30秒。 取り出す時にやけどに注意してね。 しゃもじでよくかき混ぜて、小口ネギ、ゴマ油を入れて混ぜる。 ごはんがほぐれたら完成です。 ハムの代わりに、焼きシャケを入れるのもおすすめなのだそう。 辛いものが好きな方は、みじん切りにしたキムチをいれて「キムチチャーハン」にしても! 【5】マグカップでオムライス 大人も子どももみんな大好きな「オムライス」。 マグカップで調理してそのまま食べられるから、洗い物が少ないのも魅力です! 材料(1人分) ・ごはん……茶碗1杯程度 ・シーチキン……お好みで ・ミックスベジタブル……お好みで(なくても可 ・ケチャップ……適量 ・塩胡椒……適量 ・コンソメ顆粒……少々(なくても可) ・卵……1個 作り方 1. 卵以外の材料を混ぜて、マグカップに入れます。 ラップしてレンチン1分。 取り出して、溶き卵をかけてラップしてレンチン2分。 ケチャップをかけたら、出来上がり。 マグカップならレンジから取り出しやすく、お子さんでも扱いやすいから、初めてのお手伝いにもピッタリです。 【6】カニ玉風の天津丼 「アヒポキ」とは、マグロを醤油やごま油で和えたハワイの名物グルメ。 白いごはんにとても合うので、アヒポキをごはんの上にのせた「アヒポキ丼」が絶品なんです! マグロにはアボカドを合わせるのが鉄板。 材料(2人分) ・ごはん……2膳分 ・マグロ刺身……6切れ ・アボカド……1個 ・卵黄……2個 ・みりん……大さじ2 ・醤油、ごま油……各大さじ1 ・レモン汁……小さじ1 作り方 1. まぐろとアボカドを切って、レモン汁で和える。 みりんと醤油は600Wのレンジで30秒チンして、 1に加えて和える。 ごはんに 2を盛り、卵黄をのせる。 レンチンするのは、みりんのアルコールを飛ばすため。 概ね切って和えてごはんにのせるだけで完成しちゃいます。 マグロとアボカドはおいしいだけでなく、美容にもおすすめの組み合わせ。 ダイエット効果も期待できちゃうので、だんだん薄着になるこれからの季節は、我が家の食卓に登場する回数が増えそうな予感でいっぱいです(笑)。 お子さんに作ってもらっても! 火を使わないから、材料さえ用意しておけば、お子さんでも簡単に調理できるはず。 「上手にできたね」なんて誉めたら、毎回作ってくれるかも? 忙しいときはお子さんにも協力してもらいながら、毎日のおうちごはんを楽しんでいきたいですね。 関連記事:.

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