チンゲン菜ダイエット。 低カロリーで栄養満点!チンゲン菜のスムージーレシピ・作り方

チンゲン菜|野菜

チンゲン菜ダイエット

チンゲン菜・青梗菜 ダイエットの効果や方法レシピなど チンゲン菜 de ダイエット ・ ・ ・ ・ チンゲン菜に含まれる主な栄養素 日本でも馴染み深い中国野菜の1つ、チンゲン菜。 アクが少なく、炒め物、蒸し物、お浸し、スープ… 調理法は様々です。 心疾患やある種のがんのリスクが低減することも示されています。 ビタミンK ビタミンKは、カルシウムを骨に定着させる働きや血液を凝固させる働きがあります。 体内の腸内にある最近からビタミンKから作り出せる事できますので、ビタミンKが不足になる事はあまりありません。 ビタミンC 体の細胞と細胞の間を結ぶコラーゲンを作る働きを助け、皮ふや粘膜の健康維持に役立ちます。 また、病気などいろいろなストレスへの抵抗力を強めたり、動脈硬化や心疾患を予防、鉄の吸収を良くしたりします。 葉酸 葉酸は、水に溶ける水溶性ビタミンのひとつで、ビタミンB群の仲間です。 たんぱく質や細胞をつくる時に必要なDNAなどの核酸を合成する重要な役割があります。 このため、赤血球の細胞の形成を助けたり、細胞分裂が活発である胎児の正常な発育に役立ったりするなどの大切な働きをしています。 鉄分 鉄分は、血液に酸素を運んだり、筋肉が収縮したり、コラーゲンを合成したりするのを助ける働きがあります。 また、酵素を活性化し、コラーゲンの合成やエネルギーを生み出しするのに役立っています。 カリウム カリウムは、細胞を正常に保ったり、血圧を調整したりして、 常に一定したよい体内の状態(恒常性)を維持するのに役立っています。 血圧の低下、脳卒中の予防、骨密度の増加につながることがわかっています。 カルシウム カルシウムは、健康な骨や歯を作る際に必要になります。 また、神経の伝達に関与し、神経を安定させる働きがあります。 チンゲン菜・青梗菜のダイエット効果は? チンゲン菜は1株(85g程)約8Kcalと低カロリー。 火を通してもそのボリュームはあまり変わらないので、炒め物料理に加えるとカサが増えて満腹感が得られやすくなります。 そしてアクがないのでスムージーの材料としてもぴったりです。 チンゲン菜・青梗菜の健康効果は? ビタミンA、C、E、その全て含まれているのがチンゲン菜の良い所。 ビタミンA、C、Eは がんや老化の原因となる活性酸素を抑える抗酸化作用があり、健康にも美容にも欠かせないもの。 風邪やインフルエンザの予防、疲労回復、肌荒れやシミ対策、アンチエイジングにも期待 が持てます。 ビタミンCはAとE一緒に摂ることでより効果を発揮するので、これら全てのビタミンを含むチンゲン菜はまさに優秀野菜と言えるでしょう。 ビタミンAは皮膚や粘膜を強化し、眼精疲労やドライアイなどの目のトラブル解決にも役だってくれるでしょう。 さらに、カルシウムも多く含まれているので骨・歯・爪を丈夫にし、骨粗鬆症予防、イライラ防止にも効果があります。 体に吸収されたカルシウムを骨にとり込む為にはビタミンKを一緒に摂ると良いのですが、チンゲン菜にはその両方とも含まれているので合理的ですね。 チンゲン菜には体内に必要な元素の1つであるモリブデンも多く含まれています。 通常の食生活で不足することはあまりありませんが、不足すると頻脈(脈が早くなる)や頭痛、夜盲症などの症状が表れることがあるので、 食生活が乱れている方は気を付けて下さい。 チンゲン菜・青梗菜の調理レシピ たっぷりチンゲン菜の炒め物 チンゲン菜1束は4〜5等分にカットし、茹でて適当にカットした牛すじ50gと小麦粉80g、 片栗粉大さじ2、卵1個、塩2つまみ、水100ccと混ぜ合わせます。 フライパンにごま油を入れて熱し、1枚分の生地を流しいれ中火で色付くまで約4分、裏返してまた4分焼いたら出来上がり。 チンゲン菜とベーコンの蒸し炒め ボールに青梗菜を入れ、サラダ油をかけ、葉全体に油が回るように合えます。 フライパンにお湯 100cc と鶏がらスープの素 大さじ1杯 に入れ、沸騰してきたら青梗菜を入れ、30秒ほど茹でます。 水を切った青梗菜をフライパンに入れ、ベーコンと再度炒めます。 1分ほど炒めたら、お好みで塩コショウや味の素・鶏がらスープの素をかけたら、完了です。

次の

チンゲン菜のカロリーや糖質はどれくらい?1株あたりだと?

チンゲン菜ダイエット

チンゲン菜のカロリーはどれくらい? チンゲン菜は、1年中出回る野菜ですが、特に春と秋の時期に多く出回っています。 そんなチンゲン菜は、中国から伝わった野菜で、アブラナ科アブラナ属で白菜などと同じ仲間です。 そんなチンゲン菜は、シャキシャキとした食感が人気の野菜です。 中華料理にもよく使用される野菜です。 最近では、小さいサイズのミニチンゲン菜も人気です。 そんなチンゲン菜ですが、カロリーはどれくらいでしょうか。 食品成分表をもとにすると、チンゲン菜100gあたりの栄養成分は以下のようになります。 エネルギー:9kcal 水分:96. 0g タンパク質:0. 6g 脂質:0. 1g 炭水化物:2. 0g 食物繊維:1. 2g チンゲン菜は、100gあたり 9kcalとかなりカロリーは低いといえます。 ふきやレタスもカロリーが低いですが、チンゲン菜のカロリーはそれよりも低いです。 チンゲン菜1株あたりのカロリーはどれくらい? チンゲン菜は、100gあたり9kcalですが、一株の重さも100g程度です。 ですが、チンゲン菜は、意外に廃棄すべき場所があり、廃棄率は15%です。 ですので、チンゲン菜1株あたりの重さが100gであったとしても、実際の 可食部は85g となります。 ですので、1株でも 8kcal程度です。 一株でも8kcalとは、かなりカロリーも低いといえますね。

次の

チンゲン菜|野菜

チンゲン菜ダイエット

涼しく成って、食欲が増す秋です。 脂肪を落とす時はとても苦労したのに、リバウンドは簡単に来るのが遣り切れません。 でも、お腹が空く季節なので、仕事帰りの途中にファーストフードに寄ってつまみ食いをしたり、菓子パンを食べたりしたく成りますがシッカリ吸収されるので、アッと云う間に元の黙阿弥です。 そう成らない為にも、炭水化物は少なめにキープし、太らない野菜を料理の仕方で美味しくたくさん食べられますので、シッカリ肥満を解消しましょう。 肥満防止になる野菜の組み合わせを紹介します。 レンコン:抗酸化作用や血中アレルギーの抗体を減らしたり血管強化免疫力など、素晴らしい効果を見せる+ニンジン:ビタミンAが半端無く多い+チンゲン菜+リンゴの4種類の組み合わせで肥満を防ぎましょう。 チンゲン菜とリンゴの効能は未だなので、説明します。 チンゲン菜:中国野菜として、日本に一番溶け込んでるチンゲン菜。 柔らかくて甘みも有り直ぐ煮えて手軽に食べられます。 カロテンやビタミンCやEが含まれ、貧血や血栓を予防してくれる元気野菜です。 リンゴ:リンゴは整腸作用があるので、毎日1個食べるとよいと昔から云われるほどで、お腹をこわした時や便秘で苦しくてもリンゴが正常に機能してくれます。 美白美肌効果も有り、体内の脂肪を分解する働きもあることからダイエットに最適のようです。 《彩り野菜炒め》 出典: コチラは、レンコンとニンジンとチンゲン菜がメインの野菜炒めです。 たんぱく源に豚肉が使用されてますが、鶏肉のささ身や焼きちくわなどに代えると、もっと旨みが広がりアッサリ沢山戴けます。 《チンゲン菜とレンコンの酢味噌和え》 出典: お酢を使った事で、骨を柔軟にしてくれ食欲もアップします。 普段から酢和えや酢味噌和えを他の野菜と共にサイドメニューとして習慣にしていると、自然と血液の流れがよくなりますし、ダイエットへの関わりを減らしてくれます。 温野菜の酢味噌和えは個人的にも大好きですね。 《れんこんや青梗菜炒め》 出典: この量は何人分か分からないですが、とても食欲をソソる盛り付け方で引きつけられます。 そして、唯一の果物のリンゴの料理と云えば、スイーツ系のリンゴタルト。 《スイーツ・リンゴタルト》 リンゴその物の甘さを生かし、甘みを加えないシンプルなのが美味しいし、熱を加えることで吸収も早い。 または、手っ取り早い 自家製100%リンゴジュースでOK。 ダイエット野菜と背の青い魚などの缶詰を添えると、骨ごと食べられ不飽和脂肪酸も摂れるので、もっとバランス良く成ります。 (文・tomatoberry).

次の