お腹 に やさしい 食べ物。 胃に優しい食べ物&メニューまとめ。胃弱さんもコレで安心!

【管理栄養士監修】胃にやさしい食べ物ガイド。ストックですぐ食べられるレシピも紹介

お腹 に やさしい 食べ物

急にかかるとつらい下痢。 なんとか対処したいものですが、下痢の時に一番気を付けたいのは食べ物です。 下痢は腸の活動がうまくいかないことによって患う病気なので、ここでは下痢を見分ける症状や食べてよいものと避けたいものを紹介します。 食事に制限があるのは嫌でも、暴飲暴食を続けてはいつまでも回復しないでしょう。 下痢のときの症状 便の状態 下痢になると便の水分が増えます。 柔らかい便や水のような便が出た経験は誰もが持っていることでしょう。 そもそも、便は半分以上が水分なのですが、それがさらに80%や90%まで水分の比率が上がってしまいます。 下痢の原因は腸の働きが乱れることにありますが、食べ物、ウイルス、ストレスのいずれかという場合が多いです。 食べ物による下痢は消化不良や浸透圧の影響、ウイルスの場合は毒素や速やかな排泄のため、ストレスは神経の乱れがその裏にあります。 他には体の冷えも腸の活動を低下させます。 いずれにせよ、下痢は原因がなくなれば回復するため一過性で治ることが殆どです。 軟便 まず、便が柔らかくなったなと思った時は軟便です。 軟便と普通の便は形のあるなしで分かれます。 ただ、形のある便でも普段より柔らかすぎる時はお腹にやさしいものを食べるといいでしょう。 水様便 読んで字のごとく水のような便です。 形がないどころか色のついた水と形容した方が正確かもしれません。 水様便に関わる下痢はウイルスや細菌が引き起こしています。 とにかく体外に排泄しようと頑張っているので下痢止めは控えてください。 他には、下剤のせいで水様便が出ることがあります。 泥状便 どろどろとした便を泥状便といいます。 いわゆる軟便と言って思い浮かべるのはこの泥状便だと思います。 泥状便の場合は、腸に水分が再吸収されなかったことが原因と考えられるので、まず食べ物を疑いましょう。 分かりやすく言えば消化不良です。 ただし、消化不良はストレスや冷えから起こる場合も多いです。 粘血便 血液や腸の粘液、はがれた粘膜などが混じった便です。 これは、腸が傷ついている証拠で、大腸炎や大腸がん、細菌感染が考えられます。 粘血便が出たことのない人なら赤痢という言葉になじみがあるかもしれません。 赤痢も細菌感染の一種です。 体の状態 腹痛、発熱、嘔吐 下痢と同時に腹痛や発熱嘔吐を引き起こす人は多いです。 発熱は免疫の低下、嘔吐は下痢と同じくウイルスの対外排出、そして腹痛は内臓の動きによって起こる内臓痛と、腹膜や腸間膜が刺激されることによって起こる体性痛の二つがあります。 あくまで下痢が治れば他の症状も治りますが、逆に腹痛が重病のサインとなることもあります。 食欲減退 下痢になると食欲がなくなります。 これは腹痛が原因であることや、空腹感自体がわかなくなることといった原因が考えられるので、特に気にしなくてOKですし、下痢が治るまでは無理して、あまりものを食べない方が良いです。 脱水症状 下痢にかかったら特に気を付けたいのが脱水症状です。 下痢は便の90%近くが水分で構成されているので一回の便通で失う水分の量も多いです。 特に水様便の場合は排泄の回数も増えるのでなおさら水分補給が求められます。 水分補給の際は体に負担をかけない様に少しずつ、失われたミネラルと一緒に飲むことがおすすめです。 お腹に優しい食べ物 下痢の時は、可能な限りものを食べない方がいいです。 とはいえ水分やミネラルは最低限とったほうが良いですし、どうしてもお腹が減ってしまう気持ちはよく分かります。 そこで、消化の良い食べ物を紹介します。 原則は、消化に悪い脂肪が少なく、体温より暖かい食べ物がおすすめです。 おかゆ おかゆは水分とエネルギーを一緒に摂れる消化に良い食べ物ですし、味つけも自由に行えます。 今はレトルトのおかゆもあるので手軽ですね。 ただし、でんぷんは消化に良くないのでよく噛みましょう。 うどん うどんも柔らかく、食べやすい食事です。 糖分だけでなく便を固くするタンパク質も含まれています。 消化しやすい様に良く噛んで食べましょう。 豆腐 豆腐も消化にやさしい食べ物です。 砕けば流動食として食べることも可能です。 木綿か絹ごしかは好みで選んで大丈夫です。 栄養にそこまでの差はありません。 ただ、下痢の時は腸の活動を低下させないためにも、温めて食べるようにしてください。 半熟卵 卵は栄養価たっぷりの食材です。 下痢だけでなく体調を崩した時にはぜひ食べたいものですね。 特に、半熟卵は消化しやすいです。 ちなみに、最も消化が遅いのは焼いた状態の卵で、半熟卵の倍は消化に時間を使うようです。 ささみ 肉類の中で脂肪やコレステロールが少ないのは鶏肉、さらに脂肪が少ないのはささみです。 「脂肪が少ないなら美味しくないのだろう」と侮ることなかれ。 所さんの目がテンでも取り上げられたように良質の出汁をとることができるほどです。 味噌汁 お味噌汁は水分と塩分、たんぱく質、その他ミネラルを効率よく摂ることができます。 具材の工夫ができるのも嬉しいですね。 リンゴジュース リンゴに含まれるビタミンや食物繊維は腸の働きを助けてくれます。 ジュースでなくてもすりおろしリンゴも効果的です。 蜂蜜 蜂蜜には腸の善玉菌を増やす効果があります。 また、殺菌効果も知られていますが10倍に薄めても効果は薄まらないと言われています。 避けたい食べ物 逆に、下痢になってしまったらどんなものを避けたらよいのでしょうか。 直感的に体に悪い食べ物は避けたいと思いますが、その理由も合わせてみていきましょう。 消化の悪いもの まず、消化がうまくいかないので消化の悪いものを食べてはいけません。 油分をたっぷり含むものも胃腸に負担をかけてしまいます。 消化しづらいものと言えば肉類や頭足類(イカ・タコ)です。 さらに、魚介類の脂肪は健康食品にもよく使われるDHA・EPAで、血液サラサラ効果などが嬉しいですが、油である以上、下痢には良くありません。 DHA・EPAのサプリメントでも下痢は副作用として有名です。 いちご イチゴにはキシリトールが含まれています。 下剤のようにお腹をゆるくする働きがあることから、ガムの注意書きにも食べ過ぎるとお腹が緩くなると書かれています。 乳製品 乳糖不対症の人は、ヨーグルトやチーズであっても避けた方が良いです。 逆に乳糖不対症でなければ脂肪分を気にしながら食べましょう。 乳製品は意外に高脂肪です。 冷たいもの 冷え性が腸の働きを弱らせるなら冷たいものも同じです。 食べ物は温めた方が良いですし、氷が入った飲み物や、アイスクリームなんてもってのほかです。 悪玉菌を増やすもの もちろん、発酵食品を取り入れるのはよいことで腸の善玉菌を増やしてくれます。 逆に、肉類のように悪玉菌を増やしてしまう食べ物は避けましょう。 肉類やスナック菓子などは腸内で異常発酵されることにより有害物質が出てきます。 水分補給は水以外に塩分も必要 下痢は水分と一緒にミネラルも排泄されています。 そこで、水分と一緒に塩分などのミネラルも一緒に補給できる経口補水液がおすすめです。 経口補水液の作り方 経口補水液は経口補水塩とも呼ばれることがあります。 これは、水1リットルに食塩3gと砂糖40gを入れれば作れるので、いざという時に覚えておきましょう。 下痢の時は体の内側からホカホカに! 下痢の時は、無理して食べる必要はありませんが、水分補給はしっかりしましょう。 体調が少しでも良くなれば、消化に良いものと暖かいものを食べ、脂肪が多く冷たい食べ物は避けましょう。

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腸に負担をかけないやさしい食べ物、避ける食べ物

お腹 に やさしい 食べ物

【目次】 ・ ・ ・ 手っ取り早いお腹ダイエットは食事に気をつけること 食べるものより食べ方に気をつける 下腹が出るのは食べすぎよりも筋肉の減少。 一般的に40を超えると毎年筋肉は0. 5%ずつ減っていきます。 体は食事が足りないと筋肉を削ってエネルギーを捻出しようとします。 筋肉はもともとお腹のコルセットがわりなので、筋肉が落ちると明らかにぽっこりとお腹が出てしまうのです。 そこで大切なのが、筋肉を削らないようにする「食べ方」。 体内時計のリズムで変動する代謝に合わせて、きちんと食事をすればお腹がスッキリして体調も良くなります。 食生活の全ての土台は「食べ方」!ここを整えないと何を食べても効果なしです。 体にいいと言われるものに飛びつく前に、今の自分の食べ方を見直してみて。 まず大切なのは「朝食を抜かない」こと。 朝は睡眠中に下がった代謝にスイッチを入れるタイミング。 朝食を食べることで体温が上がるので基礎代謝が上がります。 また、太りたくないからと炭水化物を抜いて野菜ばかり食べたり、食事を抜いたりするのもNG。 これでは筋肉量も代謝も落ちる一方。 体重はキープできていても、栄養不足でどんどん痩せにくい体質になっていきます。 炭水化物を抜くと、確かに一時的にはお腹が凹み体重も落ちます。 しかし糖質が不足すると、体は筋肉を糖に変えてエネルギーにします。 これでは代謝が落ちて体脂肪が増えやすくなるので、リバウンドもしやすくなります。 食事の量を意識することも大事。 筋肉を切りくずすことなく、集中力も途切れない糖質の量は、「次の食事前に適度な空腹感がある」こと。 活発に動く日中に備える朝食や昼食はしっかり、あとは寝るだけの夕食は軽めに、がGOODです。 朝は卵とごはんで代謝を上げる 朝は起床後できるだけ早くごはんを食べましょう。 血糖値を上げる糖質と、体温や代謝を上げるタンパク質は必ず摂って。 1日の代謝が良くなり、お腹も引っ込みやすい体になります。 手軽に食べられるのが魅力のシリアスですが、シリアスは牛乳をかけても、糖質、タンパク質が足りません。 砂糖が多く含まれているものも多いので、血糖値が急上昇し脂肪がつきやすくなってしまいます。 食べるなら砂糖無添加、脂質が少ないものを選び、フルーツを加えてみて。 昼は栄養をしっかりと補給して 昼は1日の中で一番エネルギーを消費する時間帯。 代謝がよく太りにくい時間なので、 カロリーは気にせずに、しっかりと量を食べましょう。 ただしできるだけ定食などの、たくさんの種類の食材を使ったバランスのとれたメニューを選んで。 ダイエット中だからと野菜中心の食事にしてしまうと、一時的には体重が減っても筋肉も一緒に減るのでお腹に脂肪が溜まりやすく、ボディラインもたるんでしまいます。 パスタの単品自体あまりおすすめはできませんが、パスタを食べるならペペロンチーノよりも、多くの食材を使っているミートソースなどを選んで。 昼は食べたいものを食べる絶好のチャンスなので、揚げ物や脂の多いお肉を食べてもOK。 もしコンビニのお弁当を買うなら、食材の少ないものではなく、幕の内弁当など、できるだけ多くの種類が使われているものを選びましょう。 夜は20時までに食物繊維豊富なメニューを 夜は体が休息モードに入るので、脂肪を溜め込みやすくなります。 朝7時くらいに起きる人なら20時くらいに食べ終えるのが理想。 できるだけ早く夕食を済ませ、血糖値を急激に上げず、脂肪がつきにくい食品を選びましょう。 食物繊維をしっかりと摂り、主菜はお肉よりも魚や大豆がGOOD。 血糖値が急激に上がるのを防ぐために、野菜から食べるのはOK。 ただし、レタスやキャベツはそれほど食物繊維を含みません。 オクラやブロッコリー、キノコ類や海藻類などの食品を選んで。 野菜と一緒に煮るだけで完成する、魚の缶詰を調理に加えるのもGOOD。 便秘を解消することもお腹痩せの近道 腸内環境を整えると、便秘の解消や肌荒れ防止、痩せやすい体質になっていくなど、体に嬉しい効果がたくさん。 ヨーグルトには乳酸菌やカルシウム、タンパク質も含まれているので、美容や健康にもってこいの食品なのです。 ヨーグルトを食べるなら食前よりも食後。 空腹時は胃酸の影響が大きいので、いきなりヨーグルトを食べてしまうと胃に負担がかかる可能性が。 またバナナやリンゴなど食物繊維やビタミン類が豊富な果物との相性が良いので、果物を加えて食べるのもGOOD。 毎日少量を継続して食べることで、美容にも健康にも効果が期待できます。 簡単にできるお腹痩せに効果的な筋トレ お腹を引き締める簡単エクササイズ まず椅子に座ったらお腹に手を当てる。 息を鼻からゆっくりと吸ったら、ふ〜っと吐きながらお腹を凹ませる。 これ以上吐けない!というところまで吐いたら、そこからさらに一息「ふっ!!」と吐いてお腹を固くする。 お腹と背中がくっつくくらい薄くするイメージで。 これを5〜10回行いましょう。 ダイエットに重要な骨盤を安定させるエクササイズ 骨盤が歪んでいると体型がくずれたり、体重が増える原因になります。 膝を立て足を組んだ状態で仰向けになり、手のひらは下を向けて体の横に置いておく。 そのままお尻から骨盤、腰、背中の順に持ち上げていき、膝、腰、肩が一直線になったらストップ。 上げていくときは息を吐きながら、上げ切ったら息を止めて深呼吸を一回入れて。 このとき膣をギュッと締めて。 最後は息を吐きながらお尻を床に下ろしていき、反対側の足でも同様に行う。 これを全部で10回ほど繰り返して。 足を組んだ状態がやりづらい人は、ボールやタオルなどを挟んでやってみて。 悪い姿勢がボディラインを崩してしまっている可能性も 悪姿勢は体型をくずす スマホやパソコンを見ているときの無意識な前傾姿勢。 肩が内側に巻き込まれ、頭が前に出てバストの位置も下がっています。 お腹は潰れ、背骨が曲がり、肩甲骨も開いてしまいます。 これでは筋肉が緊張状態になり、体の可動範囲が狭まり、代謝も落ちて脂肪も付きやすくなる一方。 バストやウエストなどのボディラインのくずれ、疲労や不調までも招いてしまうのです。 \悪姿勢/ これでは首が短く見え、体の幅まで広く見えてしまいます。 頭が前に出ることで顔が大きく見え、たるみやむくみにもつながります。 \正しい姿勢/ 体の力を抜き、頭の先から1本の紐で引っ張られるイメージを持って背筋を伸ばして。 骨盤はしっかり立てて、深い呼吸が楽にできるかチェックしてみて。 今すぐやめたい悪姿勢 猫背 仙骨座り 横座り 割り座 女として、妻として、母として、毎日忙しいワーママが、ファッション・美容・ライフスタイル・・・、今より楽しくなれる!元気になれる!気持ちよくなれる!こと限定でお届けするWebメディアです。 All rights reserved. No reproduction or republication without written permission. 掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。

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胃に優しい食べ物&メニューまとめ。胃弱さんもコレで安心!

お腹 に やさしい 食べ物

こんにちは。 お酒も食べるのも大好き!なのに、胃が弱いERIKOです。 ストレスや不摂生のせいで慢性的に胸焼けや膨満感がある、という人も多いと思います。 朝起きたときに吐き気を催すなど、病院には行かないまでも意外と深刻な悩みですよね。 そんなときは休息を取るだけでなく、胃腸をしっかり休めることが肝心! と言うわけで、今回のテーマは 「胃腸にやさしいレシピ」です。 胃腸を休めるとは、消化に良い(=胃腸に負担をかけない)飲み物・食べ物を摂ること。 揚げ物やコーヒーが良くないのは当然ですが、野菜だから何でもOKというわけでもないので、胃腸に良い食べ物・食べ物の知識をご紹介しながら、簡単でおいしいレシピを紹介しますね。 疲れた胃腸を優しくいたわって、好物をおいしく食べられる内臓美人を目指しましょう! 胃腸にやさしい食べ物とは? そもそも、 「胃腸にやさしい」とはどういうことなのでしょうか。 食材の種類だけでなく、その食べ方や調理法も重要ですので、まずはその点について解説していきますね。 胃腸にやさしい食べ物の条件 胃腸にやさしい食べ物には、大きく3つの特徴があります。 次ページ 胃腸にやさしい食べ物、悪い食べ物 具体的にどの食べ物・料理が良いのか(悪いのか)が、一番気になるところですよね? 今回は、わかりやすいように表にまとめましたので、胃腸の調子が悪いときに参考にしてください。 果物は完熟を選ぶ。 (例)• チーズは「胃粘膜を保護してくれる働きがあるが、脂肪分が多い」。 お刺身は「脂肪が少なければ消化は良いが、体調不良時の生ものは危険」。 蕎麦やパスタは「消化が悪いとは言えないが、噛まずに食べてしまいがち」。 基本的には「繊維質・脂質・糖質の少ないものを選ぶ」という基準で判断してください。 注意点 自分では「胃の調子が悪い」と思っていても、実は他の臓器が原因ということも少なくありません。 例えば膵臓が悪い場合、ヨーグルト以外の乳製品と肉類全般は避けたほうがよい食材になるのです。 食生活を見直しても不調が続く場合は、きちんと消化器内科を受診するようにしてくださいね。 胃腸にやさしいレシピ 胃腸をいたわるには、自炊して温かく柔らかいものを作るのが一番! というわけで、簡単にできておいしいレシピをご紹介していきますね。 ほうれんそう入り中華粥 たまご粥や梅粥には心惹かれなくても、「中華粥」と言われるとちょっとウキウキするのが女子。 水 650ml• 鶏がらスープの素 スープ300ml分の分量• ほうれん草 2株 【作り方】• ほうれん草はやわらかく茹でておく。 米を洗って水、鶏がらスープの素、塩を加えて混ぜる。 土鍋を強火にかけ、沸騰したらしゃもじで底からかき混ぜる。 中火にし、そのまま40~50分煮る。 ほうれん草を加える。 【コツ・ポイント】• 味が薄ければ、醤油や塩を少し加えてください。 厚手の鍋であれば、土鍋でなくても作れます。 大根の鶏そぼろあんかけ 鶏のひき肉は脂肪分が少ないので、牛や豚のひき肉よりもおすすめです! 和風だしでやわらかく煮た大根に鶏そぼろあん。 胃腸が弱っていなくても食べたい定番の和食です。 かつおだし 700ml• 鶏ひき肉 50g• かつおだし 200ml• 醤油 大さじ1• みりん 大さじ1• 砂糖 大さじ1• 片栗粉 大さじ1 【作り方】• 大根の皮をむき、2㎝の厚さに輪切りにする。 耐熱皿に重ねないように広げて並べ、大さじ2の水をふりかける。 ふわっとラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱する。 鍋にかつおだしを沸かし、大根を入れてやわらかくなるまで弱火で1時間ほど煮る。 別の鍋にかつおだし、醤油、みりん、砂糖を入れて沸かす。 鶏ひき肉を加えてほぐす。 鶏ひき肉に火が通ったら火を止め、同量の水で溶いた片栗粉を入れる。 再び火をつけ、ダマにならないように手早くかき混ぜる。 大根をお皿に盛り、鶏そぼろあんをかける。 【コツ・ポイント】• 鶏ひき肉をほぐす際、泡だて器を使うと便利です。 そぼろあんは冷めると固くなります。 お弁当用の場合は、片栗粉を半量にしてゆるめに作ってください。 鶏ささみ 2~3本• 水 1000ml• ミニトマト 6個 【作り方】• 鍋に水を入れて沸騰させ、火を止めて昆布を入れて10~30分待つ。 昆布を取り出したら再度沸騰させ、鶏ささみを入れて1分間加熱する。 火を止めてふたをし、20分待つ。 鶏ささみを取り出したら再度沸騰させ、底に十字の切れ目を入れたミニトマトを入れる。 20秒で取り出し、皮をむく。 小房に分けたブロッコリーを入れ、やわらかくなるまで5~6分茹でる。 粗熱の取れた鶏ささみを手で裂き、ブロッコリー、ミニトマトとともにお皿に盛る。 【コツ・ポイント】• 昆布は細切りにして冷凍しておくと、煮物の具など別のお料理にも使えます。 蒸し器がなくても作れますし、電子レンジで細かく時間設定するよりも簡単です。 卵 1個• かつおだし 120ml• うどん 2本• ほうれん草 葉の部分1枚• ゆり根 5片 【作り方】• ゆり根は丁寧に洗い、1分ほど下茹でする。 うどんは4~5cmの長さに切る。 ほうれん草は食べやすい大きさにちぎる。 卵を溶きほぐし、かつおだし、薄口醤油、みりん、塩を混ぜる。 目の粗いザルで卵液をこす。 耐熱容器にうどん、ゆり根、ほうれん草の順に入れる。 泡ができないよう、卵液をそっと流しいれる。 鍋にアルミホイルで蓋をした茶碗蒸しの容器を並べ入れる。 容器の7分目の高さまで熱湯を注ぎいれ、弱火で10分加熱する。 火を止め、そのまま10分待つ。 【コツ・ポイント】• 耐熱であれば、湯呑みでも作れます。 300mlのマグカップ1杯分ですが、大きな容器だと加熱時間が長くなります。 1人で食べる場合でも、小さな容器で2個作ることをおすすめします。 豆腐入り玉子スープ 玉子や野菜を入れて、湯豆腐よりも栄養のあるメニューにしてみました。 やわらかく煮るとブロッコリーの色がくすんでしまうのが残念ですが、消化のためには煮すぎるくらいでOKです。 卵 1個• 豆腐 100g• かつおだし 500ml• 片栗粉 大さじ1 【作り方】• ブロッコリーは小房に分け、にんじんはイチョウ切り、玉ねぎは薄切りにする。 かつおだしを沸かし、野菜を入れてやわらかくなるまで煮る。 いったん火を止めて同量の水で溶いた片栗粉を加える。 再度火をつけ、少しとろみがついたら2cm角に切った豆腐を加える。 弱火にし、溶き卵を細くまわし入れるように流し入れる。 玉子に火が通ってふんわりとしたら火を止める。 【コツ・ポイント】• 少しだけとろみをつけることで、冷めにくくなる、卵が沈みにくくなるというメリットがあります。 水溶き片栗粉を入れる際は、菜箸で一方向に丸くかき混ぜながら、反対の手で水溶き片栗粉を鍋の中央に入れます。 再度点火したあとも、とろみがつくまでそのまま混ぜ続けてください。 溶き卵を細く入れるのが苦手な方は、菜箸に沿わせて垂らすと簡単です。 鶏ひき肉 50g• 白菜 40g• ワンタンの皮 10枚• キャベツ 300g• 水 1000ml• 鶏ガラスープの素 スープ600ml分の分量• 大根おろし 大根約6cm分 【作り方】• 白菜と玉ねぎをみじんぎりにする。 鶏ひき肉にごま油、醤油、酒を入れて練る。 白菜、玉ねぎを加えてざっと混ぜる。 ワンタンの中央に具を乗せ、半分に折って閉じる(三角形にする)。 水に鶏がらスープ、塩を入れて沸かす。 小さめに切ったキャベツ、薄切りにした玉ねぎを入れてやわかく煮込む。 具入りワンタンを加え、火が通るまで煮る。 器に盛り、大根おろしを乗せる。 【コツ・ポイント】• ワンタンは荷崩れやすいので、野菜が食べられる状態になってから最後に入れてください。 タラとホタテの蒸し物 消化のよい葉もの野菜と一緒に、タラとホタテを蒸しました。 蒸し器やシリコンスチーマーでも作れます。 もし、クッキングシートや調理器具がなければ、同じ具材を和風だしで煮るだけでもおいしいですよ。 タラ 2切れ• ホタテ貝柱 2個• 白菜 2枚• オリーブオイル 小さじ2 【作り方】• タラは軽く塩を振って5分ほどおく。 ホタテは半分に切る。 にんじんは皮をむいて小さめの一口大に切り、500Wの電子レンジで1分加熱する。 白菜、ほうれん草は小さめにちぎる。 白菜のみ、500Wの電子レンジで1分加熱する。 オリーブオイルを小さじ1ずつふりかけてから、クッキングシートで包む。 紙包みをフライパンに並べ、横から水100mlを入れる。 蓋をし、10分ほど蒸し焼きにする。 お皿に移し、食べるときに包みを開く。 【コツ・ポイント】• 白菜は芯の部分は使わず、やわらかい葉の部分を使ってください。 紙包みを閉じる際、加熱時にお湯が入らないようにしてください。 包むのが難しければホッチキスを使ってもかまいませんが、外すときに針が入らないように注意してください。 チーズやツナを混ぜたくなるのをちょっと我慢して、その代わりに半熟の温泉玉子をトッピングでいただきます。 じゃがいも 大1個• 長いも 60g• 片栗粉 大さじ1• オリーブオイル 小さじ1• 温泉玉子 1個 【作り方】• じゃがいもの皮むき、千切りにする。 千切りにしたじゃがいもに片栗粉をまぶす。 オリーブオイル、和風だしの素、塩を加えて混ぜる。 すりおろした長いもを加えて混ぜる。 油(分量外)をしいたフライパンを中火で熱し、生地を流しいれる。 焦げ目がついたら裏返し、ぎゅうぎゅう押しながら焼く。 同じように焦げ目がついたらお皿に移し、温泉玉子を乗せる。 【コツ・ポイント】• じゃがいものデンプン質で焼き固まるので、千切りにしたあと水にさらさないでください。 りんご 1個• バター(できれば無塩) 小さじ1• グラニュー糖 小さじ1 【作り方】• りんごの皮をむき、16等分に切る。 テフロン加工のフライパンを弱火で熱し、バターを溶かして広げる。 半量のグラニュー糖をバターの上にまんべんなく撒く。 いったん火を止めてりんごを並べる。 りんごの上に残りのグラニュー糖を振りかける。 弱めの中火で6~7分ほど加熱し、こんがり焼けたら裏返す。 同じくらいの焼き色になるまで焼く。 【コツ・ポイント】• フライパンが小さい場合は、半分ずつ作ってください。 ヨーグルトのきなこはちみつがけ 胃腸にやさしい食事を心がけていると食物繊維が不足しがちになるので、ヨーグルトの乳酸菌は積極的に摂りましょう。 ヨーグルトの成分は牛乳よりも下痢を起こしにくいですし、はちみつは胃粘膜を保護してくれますよ。 無糖ヨーグルト 100g• きなこ 小さじ1• はちみつ 小さじ1~2 【作り方】• 無糖ヨーグルトにきなこを振りかけ、はちみつをかける。 まとめ 胃腸に良い食材や食べ方について、正しい知識は得られましたでしょうか? 胃腸が弱っているときは味気ないものしか食べられないと思いがちですが、工夫次第で「おいしくやさしく」も可能です! ストレスや不摂生にさらされやすい日常生活、少しでも自分の身体を労わってあげてくださいね。 【参考URL】 東京都病院経営本部(胃腸の調子が悪い時の食事): ピロリ菌事典:• 0share• 48share• 50share• 0share.

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